|
|
Fug Thong Sung-khaya (custard In Een Pompoen)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine pompoen
5 kippe-eieren
75 gr palm-suiker
een mespuntje zout
250 ml kokos-creme
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bovenkant van de pompoen en haal de zaden en het meeste vruchtvlees
eruit. Klop de eieren licht op in een mengkom, doe het zout, de suiker en de
kokosmelk erbij en vermeng alles goed. Giet de vloeistof in de pompoen, doe
de bovenkant weer op de pompoen en stoom de pompoen totdat de vloeistof dik
is geworden, ongeveer 20 minuten.
|
|
|